銀河アイスクリーム

説明

液体窒素で瞬間凍結した銀河模様のアイスクリーム。3色のスワールが渦巻銀河を再現。味はベリー・バニラ・キャラメルの三重奏。

材料

• ベリーベース 200ml
• バニラベース 200ml
• キャラメルベース 200ml
• 液体窒素 適量
• 食用スターダスト 適量

作り方

1. 1

   3色のベースをそれぞれ用意する。

2. 2

   ボウルに3色を同時に注ぎ、軽くスワールする。

3. 3

   液体窒素を注ぎながらかき混ぜて瞬間凍結。

4. 4

   食用スターダストを振りかけてサーブ。